Cuisine de cuisinier

                          Produits de qualité 

                          Clients satisfaits       

              Bouchées cocktails 

                         TAPAS 

                       Prix TTC/personne 

Les  cuisses de grenouilles XL en persillade 10€

Les d'escargots à la Fourme d'Ambert 6,50€

Les  gambas décortiquées flambées au pastis 7€ 

La planche XL de charcuterie fine et fromage affiné  15€

Les gravlax de saumon  6,50€ 

Les gravlax de canard 7,50€

Les navettes au jambon Serrano, tomate, basilic frais  4,50€

Les navettes au cervelas et crème de raifort 4,50€

Les navettes au chorizo et crème de poivrons 4,50€

Les navettes aux légumes du soleil 4€

L' assortiment de mini wraps 4,50€ 

Les minis croques-monsieur au jambon de Reims saveur truffe 4,80€ 

Les minis croques- monsieur jambon cheddar 4€

Les minis croques- monsieur truite fumée et cancoillotte à l'ail rose de Lautrec 4,50€

Le poulpe à l'arabiata 10€ 

Les minis poivrons marinés farcis au thon 3,50€

            Les paellas authentiques 

                            prix TTC /pers

L'andalouse 13€

Poulet, chorizo, moules, poivrons, petits pois, safran

La traditionnelle 14,80€

Poulet, gambas, chorizo, calamars, moules, petits pois, poivrons, safran 

La  Valence 16,50€

 lapin, poulet, tomates, haricots plats, artichauts, poivrons, safran 

La camarguaise 15€

Poulet, chorizo, taureau ou boeuf, haricots plats, poivrons, safran

L' Ibiza 19€

Gambas, langoustines, calamars,  poulpe, poivrons, petits pois, tomates, safran

La royale 19,80€

poulet,  chorizo, langoustine, calamars, moules, gambas, petits pois, haricots plats, poivrons, tomates, safran

la marseillaise 17€   Nouveau !!

Fricassée de coq, gambas, chorizo, calamars, moules, poivrons, petits pois, safran

           Les risottos gourmands 

                            prix TTC /pers

Le risotto au parmesan 11€

Le risotto au boudin blanc de Rethel et girolles 18€

Le risotto au safran, ballotine de volaille farcie au chorizo et gambas marinées aux herbes fraîches  18€

Le risotto façon carbonara 13€

Le risotto au champagne, suprême de volaille à la crème aux saveurs de truffe 19€

Le risotto au curry, gambas décortiquées et julienne de légumes croquants 16€

Le risotto crémeux, émincé de veau aux morilles 20€

Le risotto crémeux, poulet aux champignons de Paris 15€

Le risotto végétarien mascarpone aux légumes de saison 14€

Le risotto crémeux aux aiguillettes de poulet miel et à  la moutarde  Clovis de Reims 15,80€

Le risotto à la tomate et basilic, saucisse brasse au mètre grillée 13€

Le risotto aux escargots et crème de fourme d'Ambert, pignons de pin torréfiés 18€

        Les enfants (-10ans)

Le risotto de coquillettes au jambon  8€

Le risotto crémeux au poulet, pois et carottes 9,50€

Le risotto crémeux au poulet 9€

Le risotto tomate et saucisse 9,50€

Les pâtes carbonara 8€

        Les plats conviviaux 

                        prix TTC /personne

Le couscous poulet, merguez 13,50€

Le couscous poulet, merguez, agneau ou boeuf 15,50€

Le couscous royal poulet, merguez, agneau et boulette de boeuf 17€ NOUVEAU

Le poulet basquaise 13,50€

Le Chili con carne, riz 15€

Le colombo de poulet, riz 13,50€

Le rougail saucisses, riz 13,50€

La tartiflette, salade verte 13,50€

La salade aux lards ardennais 12,50€

La cacasse ardennaise saucisse&lard 13,50€

La truffade d'Auvergne salade verte 13€

La carbonade Flamande, purée ou riz 15€

Le cari de boeuf créole, riz 14€

La blanquette de veau, riz 16,50€

Le bourguignon de bœuf, purée 14,50€

             Les desserts

                       prix TTC / personne 

 La tarte fine aux pommes 3,80€

 Le tiramisu café l'original 5,50€

 La salade de fruits saison 4,80€

 Le cheesecake New-York 7,50€

 L'assortiment de mignardises 9,50€

 La pyramide de macarons 8,50€

 Pour vos gâteaux d'anniversaires,  veuillez me contacter au   06.79.65.58.97 sous-traitance avec une pâtissière locale.